Lawang adalah sebuah kecamatan di Kabupaten
Malang, Lawang dikenal sebagai kota peristirahatan sejak zaman penjajahan
. Karena itu tidak mengherankan bila sampai saat ini masih banyak ditemui
bangunan kuno bergaya Belanda di Lawang, termasuk yang merupakan salah satu
persinggahan kereta api jalur Selatan dari Malang ke Surabaya
BEDA RAMEN JEPANG DAN RAMYUN KOREA,
JAKARTA - Sama-sama hidangan mie, namun ramen Jepang dan ramyun Korea
berbeda loh.
Ramyun atau ramyeon merupakan hidangan mie asal Korea yang dipengaruhi
oleh ramen asal Jepang. Pada dasarnya, kedua hidangan ini berasal dari lamian
asal China.
Melansir Korean Tour, lamian asal China diperkenalkan ke Jepang di akhir
abad ke-19 oleh imigran China. Variasi yang ada di Jepang nantinya berkembang
menjadi ramen.
Kata ramen berasal dari lamian yang berarti mie yang diregangkan.
Setelah Perang Dunia II berakhir, nilai gandum impor bertambah dan membantu
persebaran budaya ramen.
Ramen kemudian masuk ke Korea pada awal 1960-an yang kemudian disebut
ramyeon atau ramyun. Ramyun diproduksi secara massal menjadi mie instan yang
hanya butuh waktu sebentar pembuatannya. Sementara ramen di Jepang identik
memiliki rasa berbeda satu sama lain bergantung chef yang membuatnya.
Meski sekilas sama, ramen Jepang biasanya memiliki rasa yang lebih
lembut. Sementara ramyun Korea terasa lebih kuat dan bercita rasa pedas.
Ramyun atau ramyeon adalah hidang mie yang berasal dari Korea yang
dipengaruhi oleh ramen asal Jepang. Pada dasarnya, kedua mie tersebut berasal
dari hidangan bernama lamian yang berasal dari negara China.
Melansir dari Koreaetour.com via Kompas, hidangan lamian asal China
pertama kali diperkenalkan ke Jepang pada akhir abad ke-19 oleh para imigran
China. Kemudian variasi yang ada di Jepang akan berkembang jadi ramen. Menurut
Korea.stripes.com, ramen masuk ke Jepang pada era Meiji.
Pada masa itu ramen terbuat dari bahan dasar gandum bergaya China dengan
kuah kaldu dan berbagai toping. Simak ulasan perbedaan ramen dan ramyun berikut
ini.
Kata “ramen” sendiri berasal dari lamian yang artinya mie yang dibuat
renggang. Setelah Perang Dunia II telah berakhir, nilai gandum impor menjadi
bertambah dan akhirnya membantu persebaran budaya ramen. Ramen identik memiliki
rasa yang berbeda satu sama lain tergantung pada koki mana yang membuatnya.
Ciri khas dari ramen adalah rasanya yang lebih lembut. Kuah kaldu ramen
Jepang biasanya dibuat dari kaldu ayam, seafood, atau babi. Ada lima jenis
ramen Jepang, di antaranya shoyu kuah yang dengan bahan dasar kecap, miso
dengan bahan dasar kedelai, shio dengan bahan dasar garam, tonkotsu kuah yang
berbahan dasar rebusan tulang babi dan terakhir ramen kari.
Ramen masuk ke Korea pada awal 1960-an yang akhirnya disebut ramyeon
atau ramyun. Sementara di Korea, ramyun diproduksi secara massal menjadi mie
instan yang hanya butuh waktu sebentar dalam pembuatanya.
Harganya juga murah dan membuat ramyun jadi makanan yang ideal
dikonsumsi kapan pun dan di mana pun. Ramyun juga identik sebagai camilan malam
Korea yang disebut yasik, budaya makan camilan di malam hari. Biasanya yasik
dilakukan para pekerja malam dan murid universitas yang harus belajar hingga
dini hari.
Mana Lagi Kalo Bukan Di @Blackboxomahlawang Bisa Menikmati Makanan Korea Cuma Dari Harga 5k Aja.....
Pecinta
Makanan Korea Wajib Cobain,Dijamin Ga Bakal Rugii Lochhhh
====================
=
: @Blackboxomahlawang
=
: Jl. Ketindan No.4, Lawang, Kec. Lawang, Kabupaten Malang, Jawa Timur 65214(Arah
Kebun Teh Wonosari Lawang)
=
: All In 5k-7k
=
: Bisa Dine In, Take Away, N Delivery
=
: Grabfood (Black Box Nasi Cumi)
=
: Gofood (Street Korean Food, Black Box)
= : 12:00 - 22:00
==
Like, Komen & Share Ke Bestie Kalian Dan Sukai Postingan Ini
== FOLLOW @Blackboxomahlawang & Kasih Tau Makanan Favorit Kalian Yang Wajib Dicobain. Thanks
JAJAN
MURAH| MAKAN KENYANG| KULINER SERU
==================
